Introduction
Pas le temps de préparer une pâte à tarte, mais envie d’un dessert maison délicieusement exotique ? La tarte à la noix de coco sans croûte est exactement ce qu’il vous faut. Moelleuse à cœur, dorée sur le dessus, parfumée à la vanille et à la noix de coco, cette tarte est un pur bonheur en bouche.
Le vrai bonus ? Elle se prépare en quelques minutes avec des ingrédients du quotidien. Pas besoin de pâte brisée, car cette tarte à la noix de coco sans croûte forme sa propre base à la cuisson. Son goût subtil et sa texture fondante en font un dessert adoré de tous, parfait pour clôturer un repas ou accompagner une tasse de café.
Légère, savoureuse, et ultra facile à réussir, cette recette deviendra vite un classique chez vous.
Pourquoi vous allez adorer cette Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte
✔ Zéro pâte à préparer – Tout se mélange en une seule étape.
✔ Ultra rapide – 5 minutes de préparation suffisent.
✔ Peu d’ingrédients – Vous les avez sûrement déjà sous la main.
✔ Goût tropical et réconfortant – Moins sucrée qu’une tarte traditionnelle.
✔ Sans prise de tête – Idéale pour un dessert de dernière minute.
Ingrédients pour une Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte
Voici tout ce qu’il vous faut pour réaliser cette savoureuse tarte à la noix de coco sans croûte :
-
1 tasse de noix de coco râpée (sucrée ou non sucrée)
-
1/2 tasse de sucre en poudre
-
1/2 tasse de farine tout usage
-
2 œufs
-
2 tasses de lait
-
1 c. à soupe de beurre fondu
-
1 c. à café d’extrait de vanille
🥥 Substitutions
-
Farine tout usage → farine sans gluten pour une version adaptée
-
Lait → lait d’amande, de coco ou d’avoine pour une version sans lactose
-
Sucre en poudre → sucre de coco ou édulcorant naturel
👩🍳 Astuces de Pro
-
« Pour une tarte plus parfumée, ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade. »
-
« Utilisez du lait de coco pour intensifier la saveur exotique. »
-
« Préchauffez bien le four pour une cuisson homogène. »
Instructions Étape par Étape
🔪 Étapes de Préparation
-
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
-
Dans un grand bol, mélangez la noix de coco râpée, le sucre et la farine.
-
Ajoutez les œufs, le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
-
Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
🔥 Étapes de Cuisson
-
Versez la préparation dans un moule beurré (idéalement de 24 cm).
-
Enfournez pendant 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et que la lame d’un couteau en ressorte propre.
-
Laissez tiédir à température ambiante avant de servir.
👨🍳 Conseil du Chef
« Pour une texture parfaite, ne mélangez pas trop longtemps après avoir ajouté les œufs. »
Notes & Astuces de Recette
🧊 Conservation & Réchauffage
-
Conservation : jusqu’à 4 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
-
Réchauffage : quelques secondes au micro-ondes pour retrouver le moelleux.
🌈 Variantes de Saveurs
-
Zeste de citron vert ou d’orange pour une touche acidulée
-
Ajout de pépites de chocolat blanc pour plus de gourmandise
-
Un soupçon de rhum pour une version antillaise
Deux ressources utiles
Informations Nutritionnelles (par portion)
| Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|
| 210 kcal | 6 g | 22 g | 12 g |
⚠ Étiquettes Diététiques
Sans Croûte | Facile | Famille & Enfants
❓ Foire Aux Questions
❓ Puis-je utiliser du lait végétal ?
✅ Oui, le lait de coco ou d’amande fonctionne très bien.
❓ La tarte est-elle sans gluten ?
✅ Elle peut l’être en utilisant de la farine sans gluten.
❓ Peut-on congeler la tarte à la noix de coco sans croûte ?
✅ Oui, elle se congèle très bien pendant 2 mois.
❓ Dois-je graisser le moule ?
✅ Oui, pour éviter que la tarte n’attache.
❓ Peut-on la servir tiède ?
✅ Absolument, tiède ou froide, elle est délicieuse.
Conclusion
La tarte à la noix de coco sans croûte est le dessert parfait pour régaler toute la famille sans effort. Rapide à préparer, riche en goût et incroyablement moelleuse, elle coche toutes les cases du dessert réconfortant. Testez-la dès aujourd’hui et partagez vos créations avec nous sur Pinterest 🍰✨
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Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte
- Total Time: 55min
- Yield: 8 parts
- Diet: Vegetarian
Description
Pas le temps de préparer une pâte à tarte, mais envie d’un dessert maison délicieusement exotique ? La tarte à la noix de coco sans croûte est exactement ce qu’il vous faut. Moelleuse à cœur, dorée sur le dessus, parfumée à la vanille et à la noix de coco, cette tarte est un pur bonheur en bouche.
Ingredients
-
1 tasse de noix de coco râpée (sucrée ou non sucrée)
-
1/2 tasse de sucre en poudre
-
1/2 tasse de farine tout usage
-
2 œufs
-
2 tasses de lait
-
1 c. à soupe de beurre fondu
-
1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
Étapes de Préparation
-
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
-
Dans un grand bol, mélangez la noix de coco râpée, le sucre et la farine.
-
Ajoutez les œufs, le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
-
Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
🔥 Étapes de Cuisson
-
Versez la préparation dans un moule beurré (idéalement de 24 cm).
-
Enfournez pendant 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et que la lame d’un couteau en ressorte propre.
-
Laissez tiédir à température ambiante avant de servir.
Notes
Conservation & Réchauffage
-
Conservation : jusqu’à 4 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
-
Réchauffage : quelques secondes au micro-ondes pour retrouver le moelleux.
🌈 Variantes de Saveurs
-
Zeste de citron vert ou d’orange pour une touche acidulée
-
Ajout de pépites de chocolat blanc pour plus de gourmandise
-
Un soupçon de rhum pour une version antillaise
- Prep Time: 10min
- Cook Time: 45min
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 part (sur 8)
- Calories: 210kcal
- Sugar: 17g
- Sodium: 60mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Bonjour, je suis Victoria – cheffe passionnée et fondatrice de Recettes au Quotidien.
Je partage des recettes françaises simples, savoureuses et pleines de cœur.
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