Name: Spaghetti Crémeux au Poulet Grillé
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: ITALIAN-inspired
Ingredients: 2 grandes poitrines de poulet (environ 400 g); 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café d’ail en poudre; Sel et poivre, au goût; Jus d’un demi-citron (optionnel); 350 g de spaghetti; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 gousses d’ail émincées; 1 oignon finement haché; 25 cl de crème liquide entière; 60 g de parmesan râpé (ajuster selon le goût); 1/2 cuillère à café de muscade (facultatif); 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé; Sel et poivre du moulin

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Table of Contents

Introduction

Fatigué(e) des plats répétitifs et en quête d'une recette à la fois simple, gourmande et réconfortante ? Les Spaghetti Crémeux au Poulet Grillé sont la solution idéale. Ce plat marie la tendreté du poulet grillé à la richesse d'une sauce onctueuse, le tout enrobant des spaghetti al dente. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il ravira les papilles les plus exigeantes.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Spaghetti Crémeux au Poulet Grillé

✅ Facile et rapide : prête en moins de 30 minutes.
✅ Ingrédients simples : disponibles dans toutes les cuisines.
✅ Polyvalente : adaptable selon vos envies (ajout de légumes, épices, etc.).
✅ Conviviale : un plat qui plaît à tous, petits et grands.

🛒 Ingrédients pour Spaghetti Crémeux au Poulet Grillé

Pour le poulet grillé :

2 grandes poitrines de poulet (environ 400 g)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
Sel et poivre, au goût
Jus d’un demi-citron (optionnel)

Pour les spaghetti et la sauce crémeuse :

350 g de spaghetti
2 cuillères à soupe de beurre
2 gousses d’ail émincées
1 oignon finement haché
25 cl de crème liquide entière
60 g de parmesan râpé (ajuster selon le goût)
1/2 cuillère à café de muscade (facultatif)
1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
Sel et poivre du moulin

👩‍🍳 Instructions Étape par Étape

1. Préparation du poulet grillé

Aplatir légèrement les poitrines de poulet pour une cuisson uniforme.
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Enrober les poitrines de poulet avec cette marinade.
Faire chauffer une poêle-grill ou une poêle classique à feu moyen-vif.
Cuire le poulet 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
Retirer du feu, laisser reposer 5 minutes, puis trancher en lamelles fines.

2. Cuisson des spaghetti

Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée.
Cuire les spaghetti selon les indications du paquet, jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Égoutter en réservant une tasse d’eau de cuisson.

3. Préparation de la sauce crémeuse

Dans une sauteuse, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajouter l’ail émincé et l’oignon, puis faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Verser la crème liquide et porter à petite ébullition.
Ajouter le parmesan râpé, une pincée de muscade, du sel et du poivre.
Mélanger doucement jusqu’à obtenir une sauce lisse. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes.

4. Assemblage

Incorporer les spaghetti cuits dans la sauce crémeuse.
Mélanger pour bien enrober les pâtes.
Ajouter les lamelles de poulet grillé.
Parsemer de persil frais avant de servir.

💡 Notes & Astuces de cette Spaghetti Crémeux au Poulet Grillé

Conservation & Réchauffage

Conservation : Conservez dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
Réchauffage : Ajoutez un filet de lait ou de bouillon pour détendre la sauce au moment de réchauffer.

Variantes de Saveurs

Ajouts : Épinards frais, champignons poêlés, ou tomates cerises pour plus de texture.
Épices : Une pincée de piment d’Espelette ou de flocons de chili pour une touche épicée.
Fromage : Remplacez le parmesan par du pecorino romano pour une saveur plus corsée.

Deux ressources utiles

🧾 Informations Nutritionnelles (par portion)

Calories : 480 kcal
Protéines : 25 g
Glucides : 32 g
Lipides : 28 gtwngr

❓ Foire Aux Questions

Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Oui, assemblez tout la veille et réchauffez doucement avant de servir.

Puis-je congeler les restes ?
Absolument. Conservez-les dans des sacs adaptés au congélateur jusqu’à 2 mois.

Puis-je utiliser un autre type de viande ?
Bien sûr, le poulet effiloché ou la dinde fonctionnent très bien.

Puis-je le cuire au four au lieu de la mijoteuse ?
Oui, à 180°C pendant environ 45 minutes avec un couvercle.

Ce plat est-il sans gluten ?
Il peut l’être, selon les ingrédients utilisés – vérifiez les étiquettes.

🍽️ Conclusion

Les Spaghetti Crémeux au Poulet Grillé sont le repas réconfortant parfait pour un dîner familial chaleureux. Essayez-les dès ce soir et partagez votre expérience en commentaire !

Recette de salade de concombres

Spaghetti Crémeux au Poulet Grillé

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

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Author: Charlotte
Total Time: 35min
Yield: 4servings 1x

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Description

Ingredients

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Pour le poulet grillé :
2 grandes poitrines de poulet (environ 400 g)

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de paprika

½ cuillère à café d’ail en poudre

Sel et poivre, au goût

Jus d’un demi-citron (optionnel)

Pour les spaghetti et la sauce crémeuse :
350 g de spaghetti

2 cuillères à soupe de beurre

2 gousses d’ail émincées

1 oignon finement haché

25 cl de crème liquide entière

60 g de parmesan râpé (ajuster selon le goût)

½ cuillère à café de muscade (facultatif)

1 cuillère à soupe de persil frais ciselé

Sel et poivre du moulin

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Instructions

1. Préparation du poulet grillé

Aplatir légèrement les poitrines de poulet pour une cuisson uniforme.
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Enrober les poitrines de poulet avec cette marinade.
Faire chauffer une poêle-grill ou une poêle classique à feu moyen-vif.
Cuire le poulet 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
Retirer du feu, laisser reposer 5 minutes, puis trancher en lamelles fines.

2. Cuisson des spaghetti

Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée.
Cuire les spaghetti selon les indications du paquet, jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Égoutter en réservant une tasse d’eau de cuisson.

3. Préparation de la sauce crémeuse

Dans une sauteuse, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajouter l’ail émincé et l’oignon, puis faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Verser la crème liquide et porter à petite ébullition.
Ajouter le parmesan râpé, une pincée de muscade, du sel et du poivre.
Mélanger doucement jusqu’à obtenir une sauce lisse. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes.

4. Assemblage

Incorporer les spaghetti cuits dans la sauce crémeuse.
Mélanger pour bien enrober les pâtes.
Ajouter les lamelles de poulet grillé.
Parsemer de persil frais avant de servir.

Notes

Conservation & Réchauffage

Conservation : Conservez dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
Réchauffage : Ajoutez un filet de lait ou de bouillon pour détendre la sauce au moment de réchauffer.

Variantes de Saveurs

Ajouts : Épinards frais, champignons poêlés, ou tomates cerises pour plus de texture.
Épices : Une pincée de piment d’Espelette ou de flocons de chili pour une touche épicée.
Fromage : Remplacez le parmesan par du pecorino romano pour une saveur plus corsée.

Prep Time: 15min
Cook Time: 20min
Category: Main Course
Method: Stovetop, Grilling
Cuisine: ITALIAN-inspired

Nutrition

Serving Size: 1 bowl (about 350g)
Calories: 620kcal
Sugar: 3g
Sodium: 720mg
Fat: 28g
Saturated Fat: 12g
Unsaturated Fat: 14g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 54g
Fiber: 3g
Protein: 38g
Cholesterol: 120mg

Victoria

Bonjour, je suis Victoria – cheffe passionnée et fondatrice de Recettes au Quotidien.
Je partage des recettes françaises simples, savoureuses et pleines de cœur.
🥖 🍲 🍓