Name: Gâteau au Lait Concentré Moelleux à Souhait
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: française
Ingredients: 🥛 1 boîte de lait concentré sucré (400 g); 🥚 4 œufs; 🌾 120 g de farine; 🧈 50 g de beurre fondu; 🥄 1 sachet de levure chimique

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Table of Contents

Introduction

Fatigué(e) de chercher un dessert simple, rapide mais ultra savoureux ? Le gâteau au lait concentré moelleux à souhait est la réponse parfaite à toutes vos envies de douceur réconfortante.

Ce gâteau au lait concentré moelleux à souhait est un pur moment de bonheur. Fondant en bouche, à la texture presque flan, il ne nécessite que cinq ingrédients simples et peu de temps de préparation. C’est le genre de recette qui vous sauve quand vous voulez un goûter maison sans tracas.

Grâce à sa texture aérienne et à son goût subtilement caramélisé, ce gâteau plaira aussi bien aux enfants qu’aux adultes. Que ce soit au petit déjeuner, pour le goûter ou en dessert accompagné de fruits frais ou d’un coulis, c’est une valeur sûre. Et surtout, il met en valeur l’ingrédient star : le lait concentré sucré.

Pourquoi vous allez adorer ce gâteau au lait concentré moelleux à souhait

✔ Ultra rapide à préparer – 15 minutes suffisent pour tout assembler
✔ Moelleux incomparable – grâce au lait concentré sucré
✔ Ingrédients du placard – rien de compliqué, tout est déjà chez vous
✔ Polyvalent – parfait nature, mais aussi délicieux avec des toppings
✔ Idéal pour les débutants – inratable, même sans robot ni expérience

Ingrédients pour le Gâteau au Lait Concentré Moelleux à Souhait

Voici tout ce qu’il vous faut pour préparer ce gâteau moelleux au lait concentré :

🥛 1 boîte de lait concentré sucré (400 g)
🥚 4 œufs
🌾 120 g de farine
🧈 50 g de beurre fondu
🥄 1 sachet de levure chimique

Substitutions possibles

Beurre fondu → huile neutre pour une version sans lactose
Farine de blé → farine sans gluten pour une version adaptée
Lait concentré sucré → mélange lait entier + sucre (mais la texture changera)

Astuces de Pro

🌟 « Pour un parfum supplémentaire, ajoutez une cuillère de vanille liquide ou de zeste de citron. »
🌟 « Utilisez un moule en silicone pour un démoulage parfait sans matière grasse. »

🧑‍🍳 Instructions Étape par Étape

Étapes de Préparation

Préchauffez votre four à 160°C (th. 5-6).
Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le lait concentré sucré jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
Incorporez ensuite le beurre fondu.
Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Étapes de Cuisson

Versez la pâte dans un moule à cake de 22x11 cm, préalablement beurré ou chemisé.
Enfournez pour 50 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir propre.
Laissez tiédir avant de démouler, puis dégustez froid ou à température ambiante.

Conseil du Chef

👨‍🍳 « Laissez bien refroidir le gâteau avant de le couper pour préserver son moelleux. »

📌 Notes & Astuces de Recette

Conservation & Réchauffage

Conservation : jusqu’à 4 jours dans une boîte hermétique à température ambiante
Réchauffage : quelques secondes au micro-ondes pour retrouver sa douceur

Variantes de Saveurs

🍫 Ajoutez des pépites de chocolat noir ou blanc
🍋 Zestez un citron ou une orange dans la pâte pour un parfum frais
🥥 Saupoudrez de noix de coco râpée avant cuisson pour une touche exotique

📚 Deux ressources utiles

💡 Informations Nutritionnelles (par part)

Calories	Protéines	Glucides	Lipides
285 kcal	7 g	33 g	13 g

Étiquettes Diététiques

Sans fruits à coque | Végétarien | Idéal pour enfants

❓ Foire Aux Questions

❓ Peut-on faire ce gâteau sans levure ?
✅ Vous pouvez, mais il sera plus dense. La levure lui donne son moelleux.

❓ Peut-on congeler ce gâteau ?
✅ Oui, bien emballé, il se conserve jusqu’à 2 mois au congélateur.

❓ Le lait concentré sucré peut-il être remplacé ?
✅ Oui, par un mélange maison mais la texture sera un peu différente.

❓ Peut-on le cuire dans un moule rond ?
✅ Bien sûr, ajustez simplement le temps de cuisson si le moule est plus large.

❓ Convient-il aux enfants ?
✅ Absolument ! Il est doux, sans alcool ni caféine, parfait pour les goûters.

🎉 Conclusion

Le gâteau au lait concentré moelleux à souhait est une recette magique pour combler vos envies sucrées avec simplicité. Parfait pour les goûters en famille, les brunchs entre amis ou les petits plaisirs du quotidien. Testez cette recette aujourd’hui, partagez vos créations et n’oubliez pas de nous identifier sur Pinterest 👉 Recettes au Quotidien !

Gâteau au Lait Concentré Moelleux à Souhait

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Author: Charlotte
Total Time: 10min
Yield: 4 portions

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Description

Fatigué(e) de chercher un dessert simple, rapide mais ultra savoureux ? Le gâteau au lait concentré moelleux à souhait est la réponse parfaite à toutes vos envies de douceur réconfortante.

Ingredients

Voici tout ce qu’il vous faut pour préparer ce gâteau moelleux au lait concentré :

🥛 1 boîte de lait concentré sucré (400 g)
🥚 4 œufs
🌾 120 g de farine
🧈 50 g de beurre fondu
🥄 1 sachet de levure chimique

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