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GRATIN DAUPHINOIS VERSION PATATE DOUCE

J'aime beaucoup le gratin dauphinois comme accompagnement. Il me restait des patates douces et je me suis dit pourquoi ne pas essayer un gratin dauphinois version patate douce!!!

C'est un délice et très facile à préparer

 

 

 

 

 

INGREDIENTS ( pour 4 personnes)

  • 800g de patates douces
  • 500 ml de lait
  • 40 cl de creme épaisse
  • muscade
  • sel
  • poivre
  • beurre

 

ETAPES

  1. Epluchez et coupez les patates douces en rondelles
  2. Les mettre dans une casserole avec le lait , muscade, sel et poivre et laissez cuire environ 10 minutes
  3. Mettre le mélange dans un plat a gratin, rajoutez la creme fraiche
  4. Mettre quelques noix de beurre sur le mélange
  5. Mettre au four environ 45 minutes à 180°C

 

 

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