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PAIN POUR FAIRE PANINI OU FALUCHE

PAIN POUR FAIRE PANINI OU FALUCHE

Départ en vacances rime avec sandwichs à préparer pour la route!! Plutot que d'acheter des baguettes, j'ai fait du pain pour faire des faluches ou des paninis si vous avez la possibilité de manger le sandwich chaud; Cette recette est très facile avec le thermomix, mais vous pouvez aussi l'adapter si vous avez un autre robot qui pétrit

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

 

  • 500g de farine blanche
  • 200g d'eau
  • 150g de lait
  • 3 cuillieres a soupe d'huile olive
  • 1cc de sel
  • 30g de levure fraiche

 

ETAPES:

  1. Mettre dans le bol, l'eau, le lait l'huile et la levure
  2. Programmez 3 minutes / 37°C/Vitesse 2
  3. Ajoutez la farine et le sel;
  4. Pétrir 3 minutes
  5. Laissez lever la pate pendant 1 heurel
  6. Rabaissez la pate, et mettre votre pate sous la forme que vous vous voulez donner à votre pain ( faluche, panini...)
  7. Laissez lever 30 minutes
  8. Mettre au four 12 minutes à 180°C dans un four préchauffé

 

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