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SAUMON FARCI AU PESTO

Pour les fans de basilic et de sauce perso, je vous présente une de mes recettes  préférées de poisson!! Le saumon farci au boursin et au pesto, acompagné de tomates séchées. Servi avec un plat de pates fraiches, c'est le mariage parfait!!

C'est hyper rapide, très facile à réaliser,  meme pas 10 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson

 

INGREDIENTS ( pour 4 personnes)

 

  • 4 pavés de saumon
  • 150g de boursin ou équivalent 
  • 2 ciuillieres a soupe de perso
  • 100g de tomates séchées

 

ETAPES :

 

  1. Préparer votre farce : mélanger dans un saladier le boursin, le perto et les tomates séchées coupées en morceaux. réservez
  2. Couper vos pavés de saumon en 2 dans le sens de la longeur. Mettre la farce sur une partie et recouvrir de la deuxieme partie. Mettre votre pavé dans du papier aluminium pour former une papillotte. Salez poivrer avant de refermer
  3. Mettre au four 40 minutes à 200°C

 

COUT DE LA RECETTE : environ 15 € pour 4 personnes

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