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PAIN SANDWICH SUBWAY

Ce week end, j'ai du faire des sandwichs pour une sortie en famille .. Pas envie de prendre une baguette, et envie de changer de l'ordinaire

J'ai donc fait du pain comme chez Subway , le célébre fast food !!!

Tout le monde a adoré, j'ai juste adapté la dose d'origan pour les enfants...

 

 

 

 

INGREDIENTS ( pour 4 sandwichs)

 

  • 500 g de farine blanche
  • 1 cc de sel
  • 20g de levure boulangere fraiche
  • 250g d'eau tiede
  • 1 oeuf
  • 20g d'huile d'olive
  • 1 cc de miel
  • origan
  • parmesan

 

 

ETAPES  (avec thermomix , mais vous pouvez l'adapter à d'autres robots)

 

  1. Mettre la farine, la levure , l'eau , l'oeuf, le miel , l'huile d'olive , le sel dans le bol et pétrir 5 min
  2. Faire lever la pate dans le bol ou hors du bol pendant 1 heure
  3. Au bout d'une heure, abaissez votre pate et formez des pains en longueur ( comme sur la photo)
  4. Faire lever 30 minutes à température ambiante
  5. Saupoudrez votre pain d'origan et de parmesan
  6. Mettre au four 20 à 25 min a 180°C

 

 

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