INGREDIENTS ( pour 4 sandwichs)
- 500 g de farine blanche
- 1 cc de sel
- 20g de levure boulangere fraiche
- 250g d'eau tiede
- 1 oeuf
- 20g d'huile d'olive
- 1 cc de miel
- origan
- parmesan
ETAPES (avec thermomix , mais vous pouvez l'adapter à d'autres robots)
- Mettre la farine, la levure , l'eau , l'oeuf, le miel , l'huile d'olive , le sel dans le bol et pétrir 5 min
- Faire lever la pate dans le bol ou hors du bol pendant 1 heure
- Au bout d'une heure, abaissez votre pate et formez des pains en longueur ( comme sur la photo)
- Faire lever 30 minutes à température ambiante
- Saupoudrez votre pain d'origan et de parmesan
- Mettre au four 20 à 25 min a 180°C
