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TARTE DE LEGUMES AU PESTO

 

 

 

Aujourd'hui, je vous présente une recette de tarte salée que j'ai réalisé hier soir... un bon moyen de faire manger des légumes variés à vos enfants!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

 

  • une pate brisée
  • 2 petites courgettes
  • 2 tomates
  • 2 poivrons
  • 15 cl de creme fraiche
  • 2 oeufs
  • 2 cuilieres a soupes de pesto
  • parmesan
  • sel
  • poivre

 

ETAPES

  1. Faire votre pate brisée au thermomix ( livre a table) ou prendre une pate brisée toute prete
  2. La mettre dans un moule a tarte
  3. Coupez vos poivrons en petits morceaux et les mettre 15 minutes dans le four pour les faire griller
  4. Coupez les courgettes et les tomates en petits morceaux , et les mettre dans le fond de tarte
  5. Ajoutez les poivrons
  6. Dans un saladier, battre les oeufs, ajoutez la creme fraiche et le pesto, sel et poivre et mélanger
  7. Ajoutez cette préparation au dessus des légumes
  8. Ajoutez du parmesan sur votre tarte
  9. Mettre au four 30 min a 180°C

 

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