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QUICHE SAUMON ET BROCOLIS

On reprend les bonnes résolutions de rentrée et le blog, c'est reparti!!!

Et rentrée scolaire, rime avec repas vite fait le soir !!! Je vous propose donc aujourd'hui une recette de quiche au saumon et brocolis et permettra peut etre de faire manger ce légume à vos enfants!!

 

 

INGREDIENTS

  • Une pate brisée
  • 3 oeufs
  • 20 cl de creme liquide
  • 200g de saumon frais
  • brocolis
  • 1 oignon
  • sel
  • poivre

 

ETAPES

  1. Si vous faites votre pate brisée vous meme, et que vous avez le thermomix, vous pouvez préparer la pate brisée du livre A Table, sinon étalez votre pate brisée toute prete dans votre moule à tarte
  2. Dans un bol, mélangez les oeufs, la creme , le sel et le poivre
  3. Mettre le mélange sur votre pate
  4. Emincez l'oignon
  5. Coupez des petits bouquets de brocolis et coupez la base . Dans une eau bouillante , faîtes cuire les brocolis durant 5min. Passez-les ensuite sous l’eau froider, puis égouttez-les.
  6. Coupez le saumon en petits morceaux
  7. Mettre l'oignon, le brocolis, et le saumon sur la tarte
  8. Cuire au four 35 minutes à 180°c

 

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