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GATEAU DE JAMBON

J'ai recu hier un nouveau moule, le moule tablette de chez Demarle qui est vraiment super. J'ai eu envie de l'essayer tout de suite, pas envie de faire du sucré alors j'ai pris la recette de chez demarle du gateau de jambon, sauf que bien sur, sur la recette , il fallait du persil , et plus rien à la maison. Alors je l'ai remplacé par du basilic et le résultat est très bon. Alors à vous de choisir!!!

 

 

 

 

INGREDIENTS

  • 200 g de jambon
  • 6 oeufs
  • 140 g de beurre mou
  • 140g de farine
  • 60g de moutarde
  • 1 botte de persil ou feuilles de basilic hachées au choix!!!
  • 1 sachet 1/2 de levure chimique
  • 140g de gruyere rapé
  • sel
  • poivre

ETAPES ( sans thermomix)

  1. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le beurre mou, la moutarde , le sel et le poivre
  2. Ajoutez la farine et la levure, continuez de mélanger
  3. Mettre le gruyere rapé e le jambon coupé en petit dés , le persil ( ou le basilic) et mélanger
  4. Mettre dans la pate dans le moule et mettre au four 30 min à 180°C

ETAPES ( avec thermomix)

  1. Si votre gruyere n'est pas rapé, commencez par le raper . Mettre dans le bol et programmez 10 sec vitesse 10. Réservez
  2. Mettre dans le bol, les oeufs, le beurre mou, la moutarde, le sel et le poivre. Programmez 15 secondes Vitesse3
  3. Ajoutez la farine, la levure. Programmez 30 secondes Vitesse3
  4. Mettre le gruyere rapé et le jambon coupé en petit dés , le persil ( ou le basilic) et programmez 20 sec Vit 2 sens inverse
  5. Mettre dans la pate dans le moule et mettre au four 30 min à 180°C

 

Si ce moule vous fait de l'oeil, et que vous cherchez une conseilliere Demarle, contactez moi, je peux vous conseiller quelqu'un!!!

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