Recettes au quotidien Recettes au quotidien

INGREDIENTS:

• 300 g de farine blanche
• 200 g de farine complete
• 20 g de levure fraiche
• 200 ml d'eau
• 50 ml de lait
• 1 cuilliere a café de miel
• 2 cuillieres a café de sel

ETAPES  ( sans thermomix)

1. Délayer votre levure dans l'eau et le lait tiede
2. Dans un saladier, versez votre farine, votre sel, la cuilliere a café de miel
3. Faire un puits et verser le mélange eau/lait/levure
4. Pétrir à la main
5. Laissez lever la pate à température ambiante loin des courants d'air pendant 1 heure
6. Au bout d'une heure , rabaisser la pate, mélanger vos figues en petits morceaux ( perso, j'ai utilisé dees figues congelées, et c'était plus facile à découper en petits morceaux que lorsqu'elles sont fraiches )
7. Mettre la pate dans votre moule ou vos petits moules individuels
8. Faire cuire au four 30 minutes a 200°C

ETAPES ( avec thermomix)

1. Mettre dans votre bol, l'eau , le lait et la levure ; Programmer 3 minutes/ vitesse 2 / 37°C
2. A la sonnerie, rajoutez la cuilliere de miel, la farine, le sel et pétrir 2 minutes
3. Sortir la pate du bol et laissez lever 1 heure a température ambiante
4. Au bout d'une heure , rabaisser la pate, mélanger vos figues en petits morceaux ( perso, j'ai utilisé dees figues congelées, et c'était plus facile à découper en petits morceaux que lorsqu'elles sont fraiches )
5. Mettre la pate dans votre moule ou vos petits moules individuels
6. Faire cuire au four 30 minutes a 200°C

PRIX DE LA RECETTE  1.2€