J'utilise du chocolat patissier pour le chocolat blanc et le chocolat au lait, et j'utilise du chocolat noir bonne qualité en plaques classiques
CHOCOLATS BLANCS PATE AMANDE
Faire fondre un du chocolat blanc au micro ondes ( 30 secondes pour 10 carrés).
Couper des petits carrés de pate d'amande
Mettre du chocolat blanc dans le moule jusque la moitié, mettre le petit carré de pate d'amande, et recouvir ensuite le reste de votre empreinte avec le chocolat blanc
Mettre au frigo pour laisser durcir
CHOCOLATS BLANCS NOIX DE COCO
Faire fondre le chocolat blanc au micro onde ( 30secondes pour 10 carrés)
Rajouter 2 cuillieres a café de noix de coco rapée ( quantité pour 10 carrés de chocolat)
Mettre le mélange dans une empreinte
Mettre au frigo pour laisser durcir
CHOCOLATS AU LAIT CROUSTILLANT
Faire fondre le chocolat au lait au micro onde ( 30 secondes pour 10 carrés)
casser dans le chocolat fondu une crepe gavrotte, et mélanger le tout
Mettre le mélange dans une empreinte
Mettre au frigo pour laisser durcir
CHOCOLAT PRALINE / CHOCOLAT BLANC
Dans les empreintes où vous avez une petite boule creusée, mettre du chocolat blanc fondu uniquement dans ce creux
Mettre au congélateur 10 minutes pour bien refroidir et durcir
Une fois durci, reprendre votre moule du chocolat, et y ajouter du chocolat praliné (pralinoise fondu ) au dessus
Mettre au frigo pour laisser durcir
D'autres recettes arriveront d'ici Noel, un peu plus compliquées, mais avec encore plus d'effet pour vos invités!!! J'essaye de faire les manons de Léo si certains connaissent!!!
