Recettes au quotidien Recettes au quotidien

INGREDIENTS :

• 2 carottes
• 2 panais
• 1 bouillon de légumes
• eau
• 1 oignon
• 20 cl de lait de coco
• 1 morceau de gingembre

ETAPES (sans thermomix)

1. Epluchez et coupez en morceau vos carottes et panais
2. Coupez et émincez votre oignon
3. Mettre le tout dans une grande casserole ou une marmite, avec 2 cuillieres d'huile d'olive
4. Faire revenir pendant 5 minutes
5. Mettre 1.L d'eau et  bouillon de légumes, le gingembre
6. Laisser mijoter pendant 30 minutes
7. Rajoutez le lait de coco
8. Mixer votre soupe

ETAPES ( avec thermomix)

1. Eplugez votre oignon, le couper en 2 , le mettre dans le bol, et mixer 5 secondes vitesse 4
2. Mettre les carottes et les panais coupés en morceaux, ainsi que 2 cuillieres d'huile d'olive
3. Mettre 3 min / 90°C /Vit 2
4. A la sonnerie, rajouter 1l d'eau, le bouillon le gingembre mettre 22 minutes / 90°C/Vitesse 3
5. Rajoutez le lait de coco
6. Mixer 30 secondes vit 10