INGREDIENTS : ( pour 6 mini tourtes)
- une pate feuillietée maison ou achetée toute faite
- 3 tranches de jambon coupées en lamelles
- 40g de parmesan
- 100 ml de creme épaisse
- 20 ml de porto
- sel
- poivre
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
ETAPES :
- A l'aide d'un découpoir, découpez votre pate feuillietée à la taille de vos moule à tartelettes
- Garnissez votre moule des des de jambons
- Metttre le parmesan au dessus
- Faire le mélange creme fraiche, porto dans un bol, bien mélanger et versez sur vos tartelettes
- Recouvrir votre tartelette d'un nouveau rond de pate feuilletée
- A l'aide d'un pinceau, couvrir le haut de vos tourtes de jaune d'oeuf
- Mettre au four 30 minutes a 200°C