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GATEAU A L ANANAS CARAMELISE

Hier après midi, mercredi avec les enfants, et envie de leur préparer un gateau pour le gouter!!! Il me restait la moitié d'un ananas, donc j'ai décidé de faire une gateau à l'ananas caramélisé. Vous pouvez le faire avec des ananas en boite mais moi je préfére avec des morceaux d'ananas frais

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

  • 1 boite d'ananas en conserve ou morceaux d'ananas frais coupés en fines rondelles
  • 200 g de farine
  • 100g de beurre fondu
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure chimiique
  • 175g de sucre

 

ETAPES

  1. Dans une casserole, faites caraméliser 100g de sucre
  2. Une fois le caramel obtenu,verser ce caramel dans votre moule à gateau et y mettre les morceaux d'ananas dessus
  3. Dans un saladier, mettre les oeufs et 75 g de sucre. Battre à l'aide d'un batteur
  4. Une fois que le mélange est mousseux , y ajouter farine, levure et beurre fondu
  5. Mélanger
  6. Mettre le mélange dans le moule au dessus des ananas
  7. faire cuire 30 minutes à 200°C

 

ETAPES ( avec thermomix)

  1. Dans le bol, mettre le fouet. Ajoutez les oeufs et 75g de sucre. Programmez 2 minutes Vit3
  2. Pendant ce temps, mettre 100g de sucre dans une casserole et faites caraméliser
  3. Une fois le caramel obtenu,verser ce caramel dans votre moule à gateau et y mettre les morceaux d'ananas dessus
  4. Dans le thermomix, enlever le fouet, mettre la farine , la levure et le beurre fondu. Programmez 40 sec Vit 2
  5. Mettre la pate dans le moule au dessus des ananas
  6. Faire cuire au four 30 minutes à 200°C
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