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PANNA COTTA AU COLIS DE FRAISES

Un grand classique, mais un dessert très simple à réaliser quand vous avez des invités à l'improviste; En 5 minutes, c'est préparé, 2 h plus tard c'est pret à déguster!!!

Elle peut se décliner avec différents coulis de fruits. Il me reste pas mal de fraises au congélateur, donc ce sera aujourd'hui avec un coulis de fraises, super sympa en plein hiver!!!

 

 

 

INGREDIENTS ( pour 4 personnes)

  • 20 cl de creme entiere liquide
  • 1 gousse de vanille
  • 75 g de sucre
  • 2 feuilles de gélatine

 

ETAPES

  1. Dans une casserole, mettre la creme liquide , le sucre, et les grains de la gousse de vanille
  2. Faire boullir
  3. Prendre 2 feuilles de gélatine, les faire ramollir dans un bol d'eau froide; Quand elles sont ramollies, les mettre dans la casserole et mélanger
  4. Mettre le mélange dans des verrines et les mettre au frigo pendant 2 heures
  5. Sortir les verrines et rajouter du coulis de fraises au dessus

PS : si vous etes vraiment pressé, vous pouvez mettre votre panna cotta au congélateur pour que la gélatine prenne un peu plus vite

 

 

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