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GATEAU DE SEMOULE STYLE "YABON"

Une petite recette aujourd'hui qui fera le bonheur des enfants pour le gouter et qui replongera certains dans l'enfance avec une recette de gateau de semoule, comme les célebres "Yabon"

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS ( pour 8 individuels)

  • 1 l de lait
  • 120g de sucre
  • 125 g de semoule fine
  • 1 gousse de vanille
  • du caramel
  • 2 oeufs

 

ETAPES ( sans thermomix)

  1. Dans une casserole, mettre votre lait, le sucre, les grains de la gousse de vanille
  2. Faites chauffer jusqu'à ébullution
  3. Ajoutez la semoule et mélangez à feu doux pendant environ 10 minutes tout en remuant
  4. Mettre du caramel dans le fond de vos moules... recette du caramel maison cliquez ici
    Pour les moules, j'utilise les moules à flan individuels de chez Tupperware ( voir ici )
  5. Ajoutez le mélange lait, semoule sur le caramel
  6. Mettre au frigo au moins 4 heures avant degustation ( le mélange va vous paraitre liquide au début, mais il faut bien attendre que ca refroidi, c'est encore meilleur le lendemain)

 

 

 

ETAPES ( avec thermomix)

  1. Mettre le fouet , ensuite  dans le bol du thermomix, le lait , le sucre , les grains de la gousse de vanille , la semoule
  2. Programmez 11minutes / Vit 1 / 100°C
  3. Ajoutez les 2 oeufs et programmez 4 min/Vit 2/ 100°C
  4. Mettre du caramel dans le fond de vos moules... recette du caramel maison cliquez ici
    Pour les moules, j'utilise les moules à flan individuels de chez Tupperware ( voir ici )
  5. Ajoutez le mélange lait, semoule sur le caramel
  6. Mettre au frigo au moins 4 heures avant degustation ( le mélange va vous paraitre liquide au début, mais il faut bien attendre que ca refroidi, c'est encore meilleur le lendemain)

     

 

 

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