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COOKIES AUX NOIX DE MACADAMIA

Lundi dernier, en regardant l'émission " Le meilleur patissier", un des candidats avait réalisé des cookies de macadamia

Ce sont mes préférés, je les fait régulierement pour le gouter des enfants

Alors aujourd'hui, je vous donne ma recette

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

 

  • 120 g de beurre mou
  • 220g de farine
  • 160 g de sucre roux
  • 1 cuilliere a café de bicarbonade de soude
  • 1 cuilliere a café de levure chimique
  • 1 cuilliere a café d'extrait de vanille
  • 100g de pépires de chocolat
  • 80g de noix de macadamia coupées en morceaux 

 

ETAPES :

  1. Mélanger le beurre mou et le sucre roux
  2. Ajoutez l'oeuf, le bicarbonade de soude, la levure et mélanger pour obtenir un mélange homogene
  3. RAjoutez la farine et mélangez
  4. Ajoutez les pépites de chocolat et les noix
  5. Préparez une plaque de cuisson, faire des boules de pates et les disposez sur votre plaque en les espaçant suffisament 
  6. Mettre au four 25 minutes à 140°C
  7. A la sortie du four, vous aurez l'impression que vos cookies ne sont pas cuits, ils vont continuer de cuire et durcir en refroidissant

 

ETAPES ( avec thermomix)

  1. Mettre dans le bol, le beurre et le sucre
  2. Programmez 2 minutes Vit 3
  3. Ajoutez l'oeuf, le bicarbonade, la levure, et programmez 30 sec Vit 3
  4. Mettre la farine les pépites, et les noix , programmez 1 min Vit 3
  5. Préparez une plaque de cuisson, faire des boules de pates et les disposez sur votre plaque en les espaçant suffisament
  6. Mettre au four 25 minutes à 140°C
  7. A la sortie du four, vous aurez l'impression que vos cookies ne sont pas cuits, ils vont continuer de cuire et durcir en refroidissant
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