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TARTE AUX POMMES ET SIROP D ERABLE

Aujourd'hui, je vous propose une recette d' un dessert tres classique, la tarte aux pommes, mais je l'ai faite à la "canadienne" avec du sirop d'érable

Essayez la , vous ne serez pas decue

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

Pour la pate sablée

  • 250g de farine
  • 2 cuillieres a soupe de sucre vanillé
  • 125g de beurre mou
  • 2 jaunes d 'oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 75g de lait

Pour la garniture

  • 2 grosses pommes
  • 170g de sirop d'érable
  • 60g de maizena
  • 60 ml de lait
  • 50 g de cassonade
  • 15 g de beurre

 

ETAPES (avec thermomix)

  1. Préparer votre pate sablée
  2. Mettre tous les ingrédients de la pate dans le bol et mixer 10 secondes vit 4
  3. Sortir la pate et la mettre en boule
  4. Mettre la boule au centre d'un plat a tarte et l'abaisser avec la paume de la main en poussant vers les bords
  5. Coupez vos pommes en fines tranches
  6. Les disposer dans la tarte
  7. Dans une casseroel, mettre le sirop d'étable, le lait, la cassonade et el beurre
  8. DAns un bol , mélanger la maizena dans un fond de lait
  9. Faites chauffer la casserole , quand le mélange commence à bouillir, ajouter la maizena diluée dans le lait
  10. Faire cuire a feu doux pendant 2 minutes . Le mélange doit s'épaissir légerement
  11. Etalez ce mélange sur votre tarte
  12. Mettre au four 40 minutes a 180°C

ETAPES ( sans thermomix)

  1. Préparer votre pate sablée
  2. Dans un saladier, mettre la farine
  3. Faire un puits, y introduire l'ensemble des ingrédients et malaxer à la main
  4. Faire une boule avec votre pate
  5. Mettre la boule au centre d'un plat a tarte et l'abaisser avec la paume de la main en poussant vers les bords
  6. Coupez vos pommes en fines tranches
  7. Les disposer dans la tarte
  8. Dans une casseroel, mettre le sirop d'étable, le lait, la cassonade et el beurre
  9. DAns un bol , mélanger la maizena dans un fond de lait
  10. Faites chauffer la casserole , quand le mélange commence à bouillir, ajouter la maizena diluée dans le lait
  11. Faire cuire a feu doux pendant 2 minutes . Le mélange doit s'épaissir légerement
  12. Etalez ce mélange sur votre tarte
  13. Mettre au four 40 minutes a 180°C

 

 

 

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