INGREDIENTS
- 500G DE CASSIS
- UN GOBELET D'EAU
- 350 g DE SUCRE SPECIAL GELEE
ETAPES
- Mettre les cassis dans le Thermomix avec l'eau et régler 7 minutes à 80 °C, fonction mijotage
- Passez ensuite les cassis dans un chinois pour retirer les grains et ne garder que le jus
- Pesez le jus et mettre la meme quantité de sucre ( En général, avec 500g de cassis, vous avez 350g de jus environ)
- Mélanger le jus et le sucre 15 secondes vitesse 3.
- Cuire l'ensemble 13 minutes à 100°C Vit 1
- Mettre dans des pots à confiture et les retourner jusqu'au refroidissement complet
