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CONFITURE D ABRICOT AU THERMOMIX

Allez je me remet au boulot!!!! N'habitant pas dans une région où les abricots poussent dans le jardin, j'en ai acheté ce matin à un prix raisonnable, et je me suis lancée dans la confiture d'abricots


Comme on ne change pas une équipe qui gagne, j'ai utilisé mon thermomix, et la meme méthode que pour la confiture de fraises et le résultat est extra!!!

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

 

  • 1 kg d'abricots
  • 600g de sucre cristallisé
  • 1 cuilliere a soupe de jus de citron (facultatif)

 

ETAPES :

 

  1. Mettre dans le bol les abricots coupés en morceaux , le sucre et le jus de citron
  2. Mixer 5 sec Vit 5
  3. Programmer 6 min Vit Mijotage Varoma sans mettre le gobelet
  4. Programmer 7 min Vit Mijotage Varoma en mettant le Varoma sur votre bol ( le simple gobelet risque de se soulever et provoquer des éclaboussures)
  5. Programmer ensuite 20 min / Varoma/ Vit 1
  6. Versez votre confiture dans des pots a confiture , fermer le couvercle et renversez jusqu'a refroidissement complet

 

 

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