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PETITS PAINS COMPLETS AUX GRAINES

Aujourd'hui, je vous présente une recette que je fais chaque week end, du pain complet... Je le faconne en petits pains depuis quelques semaines pour le cote pratique ( moins de miettes pour la découpe, et tres pratique pour la congélation)

J'ai rajouté un mélange multi graine que vous pouvez trouver sur le site "l ' ile aux épices" ...elles sont excellentes et donnent beaucoup de gout à votre pain ... Ce mélange se compose de millet, graines de lin, pavot, sésame, et tournesol

 

 

INGREDIENTS

 

ETAPES ( avec thermomix , mais vous pouvez l'adapter à d'autres robots )

  1. Mettre dans le bol l'eau et la levure. Programmez 3 min 37°C Vit 2
  2. Mettre la farine . Pétrir pendant 3 minutes
  3. Si vous voulez faire des petits pains, vous pouvez utiliser l'empreinte allongées de chez demarle et cuire votre pain 30min à 180°C au four
  4. Sinon mettre votre pate dans un moule de votre choix et cuire 30 min a 180°C

 

 

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