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SIROP DE FRAISE MAISON

Hier, je vous ai présenté la recette de sirop à la menthe maison....aujourd'hui, un de mes autres essais de sirop, le sirop à la fraise!!!!

C'est une recette sans thermomix, pour ceux qui n'ont pas la chance d'avoir ce robot, donc elle est accesible à tous


N'hésitez pas à me donner vos commentaires !!!

 

 

INGREDIENTS

  • 1 kgs de fraise
  • 600g de sucre de canne
  • 75 cl d'eau

 

ETAPES

  1. Coupez les fraises en morceaux, les mettre dans une casserole
  2. Ajoutez l'eau et le sucre de canne
  3. Chauffez le tout pendant 10 minutes en ecrasant les fraises
  4. Laissez refroidir le tout et mettre au frais pendant 24h
  5. 24h plus tard, filtrer le jus à l'aide d'un chinois
  6. Faites a nouveau chauffer le jus, et refiltrer avant de le mettre dans une bouteille stérilisée
  7. Laissez refroidir

 

 

 

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