Évaluer cet élément
(5 Votes)

SIROP DE MENTHE MAISON

Si comme moi vous avez de la menthe dans le jardin, alors essayez cette recette vous serez stupéfait. Je l'ai eu sur l'espace recette de thermomix. J'ai juste ajouter quelques gouttes de colorant car la couleur était marron et j'avais peur que mon fils me dise que ce n'est pas bon, rien qu'à voir l'aspect!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

  • un bol  ( à petit dejeuner ) de feuilles de menthes
  • 1 kg de sucre
  • 1l d'eau
  • colorant

 

ETAPES (avec thermomix)

  1. Faire bouillir un litre d'eau, et laissez trempez vos feuilles de menthe pendant 24h
  2. Au bout de 24 heures, filtrer les feuilles, et mettre le jus dans le bol du thermomix
  3. Ajouter un kilo de sucre
  4. Programmer 45 minutes 80°c Vit 2
  5. Une fois ce temps écoulé, programmer 15 min 100°C vit 2
  6. Mettre ce sirop dans une bouteille
  7. Si vous voulez le colorer, utilisez du colorant liquide, 13 gouttes de jaune + 13 gouttes de bleu pour 1l de sirop
  8. Avec cette recette vous obtenez 2 l de sirop de menthe!!

 

 

 

Lu 27630 fois

5 Commentaires

Laissez un commentaire