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RILLETTE SAUMON ANETH ET RILLETTE THON BASILIC

Vous avez été plus de 1100 personnes à consulter ma recette du pain surprise et à m'envoyer les photos de vos réalisations; Je vous en remercie et je suis très contente d'avoir partagé avec vous cette technique de découpage qui peut faire peur mais qui est très simple en réalité

Moi aussi, j'ai fait mon pain surprise pour le jour de Noel. Aujourd'hui, je partage avec vous 2 recettes de garniture J'ai fait un pain surprise uniquement poissons et herbes; J'ai marié le saumon à l'aneth, et le thon au basilic. Alors, peut etre une idée pour le prochain pain surprise du nouvel an !!!!!

RILLETTES DE SAUMON ANETH AU THERMOMIX

   Ingrédients :

  • 250 g de saumon frais
  • 100g de saumon fumé
  • 90g de beurre
  • 1/2 jus de citron
  • aneth
  • sel poivre

 

  Etapes :

  1. Mettre dans le bol votre saumon fumé, le beurre, le jus de citron; Mixer 20 secondes vitesse 6
  2. Faire cuire votre saumon dans l'eau bouillante ou a la vapeur, laissez refroidir
  3. Quand le saumon est refroidi, le mettre dans le bol avec le reste,  rajoutez aneth, sel , poivre et mixer 10 secondes vitesse 3

 

RILLETTES DE THON AU BASILIC

   Ingrédients :

  • 1 boite de thon au naturel
  • 3 cuillieres a soupe de creme fraiche épaisse
  • le jus d'un demi citron
  • 2 cuillieres a soupe de basilic haché
  • 1 jaune d'oeuf
  • sel poivre

 

    Etapes :

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 secondes vitesse 5
  2. Voila, c'est tout, rien de plus simple!!!

 

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